| نام محصول |
فنیل استالدوکسیم دهیدراتاز |
| ساختار نمونه |
 |
| مترادف |
آلدوکسیم دهیدراتاز ، OXD ، OxdB ، OxdFG ، OxdRE ، فنیل استالدوکسیم دهیدراتاز ، UP10_21065 |
| شماره EC |
4.99.1.7 |
| شماره ثبت CAS |
|
| نظرات |
آنزیم از؟ Bacillus؟ sp. OxB-1 شامل پروتئوهم IX است که آهن آن برای فعالیت باید به شکل آهن (II) باشد. (Z)-فنیل استالدوکسیم از طریق اتم اکسیژن به هم آهن (شکل آهن (III)) متصل می شود در حالی که از طریق اتم نیتروژن به فرم آهنی فعال متصل می شود. به این ترتیب ، حالت اکسیداسیون هم ، ساختار هماهنگی کمپلکس سوبسترا را کنترل می کند که فعالیت آنزیم را تنظیم می کند [2]. آنزیم نسبت به چندین (Z) -اریلاستالدوکسیم و (E / Z) -الکیل آلدوکسیم و همچنین نسبت به آریل آلکیل آلدوکسیم ها مانند 3-فنیل پروپیونالدوکسیم و 4-فنیل بوتیرالدوکسیم فعال است. با این حال ، با فنیل استالدوکسیمهایی که دارای یک گروه جایگزین در یک سایت ¦Á از یک گروه اکسیم هستند ، غیر فعال نیست ، به عنوان مثال ، با (E / Z) -2-فنیل پروپیونالدوکسیم و (E / Z) -مدلدوکسیم. فعالیت آنزیم به طور کامل توسط کاتیون های فلزات سنگین Cu + ، Cu2 + ، Ag +؟ و Hg +؟ مهار می شود در حالی که Fe2 +؟ و Sn2 +؟ اثر فعال دارند. |
| کوفاکتور |
هما |
| تاریخچه |
|
| واکنش |
(Z)-فنیل استات آلدئید اکسیم = فنیل استونیتریل + H (2) O. |
